Récompenses aux World Cheese Awards
La différence porte ses fruits
La fromagerie de spécialité Studer brille régulièrement en remportant tous les lauriers à l’occasion des World Cheese Awards. Année après année, nos fromages tels que «Der scharfe Maxx» ou le «Der edle Maxx 365» triomphent dans leurs catégories respectives.
Pour la fromagerie Studer, les récompenses ne font que confirmer qu’il vaut la peine de suivre son propre chemin et de réinventer sans cesse l’artisanat fromager.
Et elles incitent à poursuivre sur cette voie à l’avenir.
«Der scharfe Maxx»
«Der scharfe Maxx» est une star incontestée – même auprès du jury des World Cheese Awards! Cela fait plusieurs années que la création de la fromagerie spécialisée Studer est récompensée lors de cette compétition internationale de fromages. Trois fois d’affilée, de 2016 à 2018, «Der scharfe Maxx» a remporté la médaille d’or, et en 2019, il a même obtenu la plus haute distinction, à savoir la médaille «Super Gold». Il fait donc partie des 84 meilleures spécialités fromagères du monde!
«Der edle Maxx»
«Der edle Maxx» is sophisticated and full of character – and those sitting on international juries agree. We’re all the more delighted that «Der scharfe Maxx»’s big brother also regularly wins awards and medals at the World Cheese Awards. The two cheeses have been popular winners of international awards for years, which makes us incredibly proud.
Un fromage de caractère
«Der scharfe Maxx» est un fromage suisse relevé pour lequel retenue et modestie sont des notions abstraites. Original et riche en goût, il possède une personnalité propre qui le fait sortir du lot.
Tenez-vous prêt – «Der scharfe Maxx» réclame votre attention! N’hésitez pas à le goûter, ses arômes ne vous décevront pas. Le fondant et le goût relevé du «scharfe Maxx» raviront vos papilles. Produit à base de lait cru suisse, il est affiné pendant près de cinq mois dans nos caves climatisées. Pendant ce temps, nos maîtres fromagers veillent au développement de ses arômes. Ce n’est qu’une fois parfaitement affiné qu’il peut être commercialisé.
«Der scharfe Maxx» est une spécialité fromagère incomparable riche en goût et délicieusement relevée qui ne manque pas d’assurance. C’est le produit vedette parmi les fromages à pâte dure et mi-dure; une star impertinente comme on les aime.
