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«Der scharfe Maxx» se soucie peu de la retenue. Ce fromage relevé de la fromagerie Studer ne compte pas rester dans son coin. Quelquefois légèrement impertinent, il aime être sur le devant de la scène. Ce fromage vedette est souvent attendu lors des grandes manifestations.
Bien entendu, «Der scharfe Maxx» fait aussi parler de lui sur les réseaux sociaux. Suivez-le sur les profils de la fromagerie Studer sur Facebook et Instagram.

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21.11.2024 Le goût de l’excellence: 5 x nommée, 5 x lauréate des World Cheese Awards

En matière de spécialités fromagères «primées», la fromagerie Studer brille régulièrement en remportant des prix internationaux. Lors des World Cheese Awards qui se sont tenus au Portugal cette année, près de 4 000 variétés de fromages de plus de 40 pays étaient en compétition. Un jury composé de 250 experts, professionnels de la vente et journalistes food ont évalué la qualité, l’aspect et le goût des meilleures créations fromagères du monde.

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28.02.2024 Comment a été créé le fromage «Der scharfe Maxx» il y a 20 ans?

«Der scharfe Maxx» est le fromage le plus apprécié et la star de la fromagerie Studer. Un fromage avec du caractère, de la personnalité et beaucoup de charme – crémeux, agréablement relevé et à la pâte aussi fondante qu’une praline. Mais pourquoi porte-t-il ce nom provocateur si son goût n’est pas piquant?