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Fromage à griller «Der scharfe Maxx» avec Pico de Gallo

Comment? Vous n’avez pas encore fait votre premier barbecue de la saison? Il est grand temps de faire chauffer le gril. Notre conseil: des brochettes avec des asperges et du délicieux fromage à griller. Le fromage à griller «Der scharfe Maxx» ne grince pas et convainc par son vrai goût de fromage. Dégustez-le avec une sauce Pico de Gallo pleine de peps. Réalisez ces brochettes croustillantes pour faire sensation lors de votre soirée barbecue!

  • Plats principaux
Préparation env. 40 minutes
Temps de cuisson Laisser mariner env. 60 minutes
Temps total env. 100 minutes

Ingrédients

Brochettes
1.5 cs de miel d’acacia
4 cs d’huile d’olive
2 gousses d’ail, pressées
4 - 6 fromages à griller «Der scharfe Maxx», coupés en deux
500 g de grosses asperges vertes, coupées en morceaux de 6 cm de long
Fleur de sel, poivre
Pico de Gallo
2 grandes tomates, par exemple cœur de bœuf, coupées en petits dés ou hachées.
1 botte de jeunes oignons, hachés
1 piment jalapeño, épépiné, haché
2 - 3 CS de jus de citron vert
2 cs d’huile d’olive
0.25 bouquet de coriandre, hachée
Fleur de sel, poivre

Préparation

  1. Brochettes

    Mélanger le miel, l’huile et l’ail dans un grand bol. Ajouter le fromage à griller et les asperges, bien mélanger. Couvrir et laisser mariner à température ambiante pendant 30–60 minutes.

  2. Pico de Gallo

    Mélanger tous les ingrédients, assaisonner.

  3. Monter les brochettes

    Piquer alternativement le fromage à griller et les asperges sur des brochettes. Griller env. 7 minutes de chaque côté sur des braises moyennement chaudes ou à chaleur modérée. Ou griller/poêler 4–5 minutes de chaque côté dans une poêle à griller ou à frire.

Délicieux avec de la semoule aux concombres et à la menthe.

Recette de:

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Le Menu

Fromage utilisé

Werbegrafik für den Käse «Der scharfe Maxx»
Der scharfe Maxx Grillkäse in der Packung
Fromage à griller «Der scharfe Maxx»

Un fromage à griller qui grince, c’est pour les amateurs. Lorsque vous le mangez, vous perdez de toute façon l’ouïe et la vue. Si vous aimez le vrai goût du fromage avec un piquant unique, vous allez adorer ce fromage. Le fromage à griller «Der scharfe Maxx» aime se faire remarquer. Une fois passé au gril ou à la poêle, vous ne pourrez pas résister à son croustillant et à sa belle couleur dorée. Son fondant incomparable assure une expérience gustative inoubliable. Au fait: le fromage à griller «Der scharfe Maxx» est une alternative saine à la viande pour vos soirées barbecue.

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