Der freche Maxx
Ganz schön frühreif
Ganz schön frühreif
Die Welt gehört den jungen Wilden, findet «Der freche Maxx». Kein Wunder – schliesslich ist er einer von ihnen. Während andere Käsesorten noch friedlich im Reifekeller ruhen, zieht es ihn hinaus in die weite Welt. Drei Monate Reifezeit reichen ihm. Dann ist er bereit.
Mit seinem frischen Auftreten macht sich «Der freche Maxx» rasch viele neue Freunde. Sein Aroma ist äusserst harmonisch, und man mag kaum glauben, dass ein Jungspund wie er schon so überzeugend schmecken kann. Feinwürzig und zartschmelzend kitzelt er den Gaumen und sorgt für ungeahnte Genusserlebnisse.
Highlights
- Reifezeit ca. 3 Monate
- feinwürzig, zartschmelzend
- mit Schweizer Rohmilch hergestellt
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse, von Natur aus laktosefrei, mind. 58% Fett i. Tr. / Rinde hat eine natürliche Schmierebildung
| Energie / Brennwert | 1776 kJ (425 kcal) |
| Fett | 38.0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23.0g |
| Kohlenhydrate | < 0.1g |
| davon Zucker | 0.0g |
| Eiweiss | 22.0g |
| Salz | 1.7g |
Kochen mit «Der freche Maxx»
Du bist auf der Suche nach kreativen Rezeptideen oder spannenden Kombinationen mit würzigem Käse? Du kreierst in deiner Küche gerne unerwartete Köstlichkeiten mit aussergewöhnlichem Aroma? Einige Rezepte mit «Der freche Maxx» sowie interessante Pairings für jede Gelegenheit haben wir hier für dich zusammengestellt.
