Der scharfe Maxx

L’audacieux fromage suisse

"Der scharfe Maxx" est un fromage à la personnalité bien trempée. La retenue? Il ne connaît pas, il exige toute ton attention. Laisse-le te guider, ses arômes ont bien des choses à te conter: avec sa pâte délicieusement fondante et son arôme unique, très corsé, "Der scharfe Maxx" ne manquera pas de titiller tes papilles. Tu sentiras alors la finesse de ses nuances et découvriras la fougue de son caractère. Il te quittera ensuite en te laissant un goût discret en bouche. Peu importe ce qu’il y a sur la table, "Der scharfe Maxx" est sûr d’être la vedette. Délicieusement fondant, rebelle et pourtant harmonieux.

Meule

"Der scharfe Maxx" à la coupe. Fromage suisse à base de lait cru, disponible sous forme de meule au rayon fromage à la coupe.

Portions

"Der scharfe Maxx" en portion. Fromage suisse à base de lait cru. Déjà pré-emballés en portions pour un shopping facile.

Fromage en tranches

"Der scharfe Maxx" en tranches. Fromage suisse à base de lait cru. Portionné en tranches pratiques en sachet de 150 g. Disponible dans votre étagère de réfrigérateur.

sides sides
Informations
Informations détaillées

Ingrédients: Lait (lait de vache)
Sel de table
Cultures de bactéries lactiques
Présure d’origine animale

Saveur/arôme:
extra corsé et délicieusement fondant

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:

Énergie kJ/kcal: 1840/440
Lipides (g): 39,0
dont acides gras saturés (g): 23,0
Glucides (g): <0,1
dont sucres (g): 0
Protéines (g): 23,0
Sel (g): 1,80

Informations allergènes

Naturellement sans gluten

Ni lactose
Informations nutritionnelles

Convient aux végétariens
sides sides

Autres produits

Maxx 365

Un délice plus intense, encore plus corsé: après cinq mois d’affinage, nos maîtres affineurs sélectionnent quelques unes des meilleures meules du fromage "Der scharfe Maxx" et continuent de s’en occuper avec la plus grande délicatesse. Jusqu’à 365 jours. C’est ainsi que "Maxx 365" acquiert force et expérience pour de longues soirées conviviales. Chaque cristal d’affinage a sa propre histoire à raconter. Prépare-toi un mojito, ferme les yeux et savoure ton premier morceau.

Accéder au produit
sides

recettes savoureuses

DER SCHARFE MAXX - Recette - Maxx deluxe (bonbons au fromage)

Maxx Deluxe

Envie d’une douceur avec ton café? Ces bonbons accompagneront beaucoup mieux un bon verre de vin ou un cocktail. Le bonbon au fromage "Der scharfe Maxx" est délicieux et particulièrement raffiné.

DER SCHARFE MAXX - Recette - Big Maxx (burger jamaïcain)

Big Maxx

Le burger jamaïcain au fromage "Der scharfe Maxx". À déguster de préférence au soleil, au rythme d’un bon son reggae.

DER SCHARFE MAXX - Recette - Señor Maxx (quesadillas à l’ananas et salsa de fraises)

Señor Maxx

Quand une galette épicée rencontre "Der scharfe Maxx": cette recette réinterprète parfaitement le goût inimitable du Mexique. Muy bien!

DER SCHARFE MAXX - Recette - Maxx et hop (shot de soupe au fromage)

Maxx et hop

Direct dans les papilles: le shot de soupe au fromage "Der scharfe Maxx". Apprécié en soirée ou en amuse-bouche avant le repas.

Voir toutes les recettes

couples passionnants

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Mangue-poivre-Maxx

Mangue-poivre-Maxx

Ça se corse: "Der scharfe Maxx" avec de la mangue fraîche et un soupçon de poivre noir. Une aventure exotique!

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Meringue-Maxx

Meringue-Maxx

Mariage corsé-sucré: "Der scharfe Maxx" avec de la meringue fraîche. Tout en blanc.

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Litchi-oignons frits-Maxx

Litchi-oignons frits-Maxx

Un mélange frais et audacieux: "Der scharfe Maxx" avec un demi-litchi et des oignons frits épicés. Le hot-dog niveau avancé.

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Chocolat noir chaud et mandarines fraîches

Chocolat noir chaud et mandarines fraîches

Plongée dans la douceur: tremper des dés de "Der scharfe Maxx" dans du chocolat noir fondu et déguster le tout accompagné de mandarines fraîches.

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Fraises-vinaigre balsamique-Maxx

Fraises-vinaigre balsamique-Maxx

Carpaccio de fromage façon Lac de Constance: disposer de fines tranches de "Der scharfe Maxx" et les recouvrir de vinaigre balsamique et de fraises fraîches.

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Popcorn-Maxx

Popcorn-Maxx

L’accompagnement idéal des soirées ciné maison: "Der scharfe Maxx" avec du popcorn. Un mélange captivant!

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Jus de canneberges-Maxx

Jus de canneberges-Maxx

Pourquoi toujours boire du vin rouge avec du fromage? "Der scharfe Maxx" est également délicieux avec un verre de jus de canneberges. Et dans ce cas, peu importe le millésime.

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Lemon curd-Maxx

Lemon curd-Maxx

Un duo de saveurs doublement fondant: "Maxx 365" avec une fine crème au citron.

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Réglisse-Maxx

Réglisse-Maxx

Les anciens vikings l’appréciaient déjà: "Maxx 365" avec de la réglisse. Une association nordique et épicée.

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Wasabi-canneberges-Maxx

Wasabi-canneberges-Maxx

Le mélange de fruits secs le plus corsé du monde: "Maxx 365" avec noix wasabi et canneberges séchées.

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Nacho-ananas-Maxx

Nacho-ananas-Maxx

Le tex-mex des Caraïbes suisses: "Maxx 365" accompagné de nachos et d’ananas frais. Chauffer légèrement le fromage.

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Amandes-Maxx

Amandes-Maxx

Un grand huit à la fois corsé et sucré: "Maxx 365" avec des amandes caramélisées. La célèbre attraction du Lac de Constance.

DER SCHARFE MAXX - Associatons - Mojito-Maxx

Mojito-Maxx

La soirée cocktail la plus piquante de tous les temps: "Maxx 365" accompagné d’un délicieux mojito. Corsé on the rocks!

sides sides

Présentation

Une entreprise de bonne réputation

Située sur les bords du Lac de Constance, la société Käserei Studer AG est un lieu de tradition et d’inspiration. C’est ici que les maîtres affineurs travaillent depuis toujours à repousser les limites de leur art. Cette expérience de 150 ans a donné naissance à des spécialités uniques au cœur des Alpes suisses. Au premier rang: "Der scharfe Maxx".

En savoir plus
sides
sides sides