Der scharfe Maxx

Un fromage suisse audacieux: c’est durant ses cinq mois de maturation en cave d’affinage que "Der scharfe Maxx" développe sa saveur unique, très corsée.

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MAXX 365 - Meules de fromage

Maxx 365

Affichant une grande maturité sans pour autant être sage: l’affinage du "Maxx 365" peut durer jusqu’à un an pour qu’il développe son caractère si particulier et sa personnalité unique.

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Produits

Éclectique

Charmant, fougueux, éclectique, tel est le fromage suisse "Der scharfe Maxx". Un fromage à la fois corsé et tendre, rebelle et pourtant incroyablement harmonieux. Encore plus puissant et plus affirmé: "Maxx 365", son grand frère extra corsé.

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Recettes et associations

Convivial

Transforme tes soirées conviviales en véritables événements en invitant "Der scharfe Maxx" à ta table. Ou découvre ce que veut dire extra corsé en goûtant le "Maxx 365". Direct et absolu. Ou découvre nos associations surprenantes et nos idées de recettes uniques.

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Maestro de la cuisine

Recette de saison

DER SCHARFE MAXX - Recette - Maxx et hop (shot de soupe au fromage)

Maxx et hop

Direct dans les papilles: le shot de soupe au fromage "Der scharfe Maxx". Apprécié en soirée ou en amuse-bouche avant le repas.

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Présentation

Une entreprise de bonne réputation

Située sur les bords du Lac de Constance, la société Käserei Studer AG est un lieu de tradition et d’inspiration. C’est ici que les maîtres affineurs travaillent depuis toujours à repousser les limites de leur art. Cette expérience de 150 ans a donné naissance à des spécialités uniques au cœur des Alpes suisses. Au premier rang: "Der scharfe Maxx".

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