Maxx 365

Besonders reif, aber kein bisschen ruhig

"Maxx 365" ist der große Bruder von "Der scharfe Maxx". Noch kräftiger, noch temperamentvoller, mit feinen Reifekristallen. Wenn "Der scharfe Maxx" nach fünf Monaten bereit ist für seinen Auftritt, bekommt "Maxx 365" noch mehr Zeit – bis zu 365 Tage.

Dieser Käse hat einen ganz besonderen Charakter mit Ecken und Kanten. Er wird dich und deine Gäste bestens unterhalten.

So intensiv und vielseitig ist er, ihr werdet immer wieder etwas Neues über ihn erfahren. So wild haben deine Sinne noch nie gefeiert.

Laib

"Maxx 365" an der Käsetheke. Schweizer Schnittkäse (mind. 58 % Fett i. Tr.) mit Rohmilch hergestellt, direkt vom Laib geschnitten.

Portionen

"Maxx 365" als Portion. Schweizer Schnittkäse (mind. 58 % Fett i. Tr.) mit Rohmilch hergestellt. Bereits in Portionen abgepackt für ein einfaches Einkaufsvergnügen.

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Detailinfos
Detail­infor­ma­ti­onen

Zutaten: Milch (Kuhmilch),
Speisesalz,
Milchsäurebakterienkulturen,
Labstoff

Geschmack/Aroma:
extrawürzig mit Reifekristallen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie kJ/kcal: 2020/491
Fett (g): 43,0
davon gesättigte Fettsäuren (g): 26,0
Kohlenhydrate (g): <0,1
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 25,0
Salz (g): 1,5

Allergiker­infor­ma­ti­onen

natürlicherweise glutenfrei

laktosefrei
Ernährungs­hin­weise

Für Vegetarier geeignet
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Weitere Produkte

Der scharfe Maxx

Reif für die Bühne – "Der scharfe Maxx" macht aus einer geselligen Runde ein echtes Highlight. Als extrawürzige Köstlichkeit zum Apéro, als selbstbewusste Zutat im Hauptgericht oder als Dessert mit süßer Begleitung. Seinen Namen verdient er sich in einem besonderen Reifeprozess: Fünf Monate lagert der Laib im Reifungskeller und entwickelt dort seine Hörner. Erst wenn er den perfekten Reifegrad aufweist, darf er zu dir an den Tisch. Wo er dann seinen großen Auftritt hat.

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Leckere Rezepte

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Spannende Pairings

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Das würzigste Studentenfutter der Welt: "Maxx 365" mit Wasabi-Nüssen und getrockneten Cranberrys.

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Würzig-süße Achterbahnfahrt: "Maxx 365" mit karamellisierten Mandeln. Die Jahrmarktsattraktion vom Bodensee.

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Die schärfste Cocktail-Party aller Zeiten: "Maxx 365" zusammen mit einem köstlichen Mojito. Würzig on the rocks!

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Das wird pikant: "Der scharfe Maxx" mit frischer Mango und etwas schwarzem Pfeffer. Ein exotisches Abenteuer!

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Die würzig-süße Hochzeit: "Der scharfe Maxx" zusammen mit frischem Baiser. Ganz in Weiß.

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Litschi-Röstzwiebel-Maxx

Frech und frisch gemischt: "Der scharfe Maxx" mit ½ Litschi und würzigen Röstzwiebeln. Hot-Dog für Fortgeschrittene.

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Warme dunkle Schokolade mit frischen Mandarinen

Auf süßer Tauchstation: "Der scharfe Maxx" gewürfelt in geschmolzene dunkle Schokolade tauchen und zusammen mit frischen Mandarinen genießen.

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Erdbeer-Balsamico-Maxx

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Über uns

aus gutem Hause

Die Käserei Studer am Bodensee, ein Ort der Tradition und Inspiration. Hier arbeiten die Käsemeister seit jeher daran, die Grenzen ihrer Kunst neu auszuloten. Dank der Erfahrung aus 150 Jahren erblicken hier einzigartige Spezialitäten das Licht der Schweizer Alpenwelt. Allen voran "Der scharfe Maxx".

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